Lediga jobb som Kökschef i Kristianstad

Gör skillnad. Varje dag.

Region Skåne gör en spännande satsning med ett nytt måltidskoncept i syfte att utveckla måltidsupplevelsen för våra patienter. Det nya måltidskonceptet går i linje med personcentrerad vård med ökad valfrihet för patienten och våra miljömål kring minskat matsvinn och klimatsmarta val. Maten är en viktig del av den medicinska behandlingen och bidrar till patientens tillfriskande. Patienten ska få en ökad valmöjlighet av tilltalande, goda och välkomponerade maträtter som ska finnas tillgängliga när patienten önskar för att öka möjligheten att patienten får i sig mer näring och få en positiv måltidsupplevelse. Resan är påbörjad och nu fortsätter vi att utveckla Region Skånes nya måltidskoncept.

Under våren 2025 blev nya produktionsköket i Kristianstad klart för uppstart och sedan mars har verksamheten varit i gång med leveranser av 22 000 portioner i veckan. Köket levererar patientmåltider till Kristianstad, Lund, Malmö, Trelleborg, Ystad, Hässleholm och Orup. Det är två enhetschefer på plats i verksamheten där en enhet ansvarar för tillagningsköket, diskavdelningen samt inköpsavdelningen och den andra enheten ansvarar för packning av måltider samt supportavdelningen.

ARBETSUPPGIFTER
Är du en utvecklingsorienterad, inspirerande och erfaren ledare som arbetar med kvalitet i fokus? Har du dessutom ett genuint intresse för måltider och service? Då kan tjänsten som enhetschef för Måltider och livsmedel vara rätt för dig! Den här tjänsten är en unik möjlighet att vara med och utveckla verksamheten kring Region Skånes stora nya produktionskök!

Vi befinner oss i en uppbyggnad av vårt nya produktionskök och din roll blir att, med stöd av områdets stab och enhetschefskollegor för övriga produktionskök, bygga upp, leda och utveckla både produktion och medarbetare samt optimera flöde. I vår verksamhet står leveranssäkerhet och kvalitet högt på agendan och vi förväntar oss att du har stort fokus inom dessa områden. Som enhetschef behöver du ha en stor nyfikenhet för den dagliga verksamheten och förmåga att tänka strategiskt och långsiktigt för att kunna identifiera och driva förbättringsarbete och utveckla processer och rutiner.

Ditt ledarskap kräver närvaro samt en förmåga att se såväl individens som gruppens behov och prestationer. En viktig uppgift är personalvård och att coacha medarbetarna att bli aktiva i arbetet med förbättringar i vardagen.

Du är ansvarig för enhetens samlade verksamhet, ekonomi och en medarbetargrupp om cirka 20 personer som arbetar i produktionen med tillagning av patientmåltider samt i disken. Du ansvarar också för måltidsorganisationens inköpsavdelning. Till din hjälp har du två teamledare som leder det dagliga arbetet i köket. Då tjänsten är en av två chefstjänster som leder verksamheten krävs ett nära samarbete med befintlig chef för att tillsammans bygga både team och strukturer. Du rapporterar till områdeschefen för Måltider och livsmedel och ingår tillsammans med övriga enhetschefer i ledningsgruppen.

Tjänsten är placerad i Kristianstad, där du arbetar nära verksamheten i det dagliga arbetet.

KVALIFIKATIONER
Detta är en tjänst för dig som är en motiverande och coachande ledare med en god kommunikativ förmåga. Vi vill att du med energi, driv och handlingskraft bidrar till att skapa framtidens måltidsproduktion. Du har förmågan att både vara nära och nyfiken i den dagliga verksamheten, samtidigt som du kan lyfta blicken och se vad verksamheten behöver framåt. Du är strukturerad och trivs med att utveckla rutiner och flöden. I ditt ledarskap är du trygg och har förmåga att prioritera och ta beslut. Du bidrar till en positiv arbetsplatskultur, gemenskap och stolthet inför uppdraget där medarbetarna trivs och känner sammanhang och mening. Vi lägger stor vikt vid att du är skicklig på att bygga och underhålla relationer och har lätt för att samarbeta med olika professioner. För oss är det viktigt att du delar och lever våra värderingar; välkomnande, drivande samt omtanke och respekt!

Vi söker dig som har högskoleutbildning alternativt annan utbildning i kombination med arbetslivserfarenhet som bedöms relevant för tjänsten. Du har flerårig erfarenhet av arbete inom livsmedel, livsmedelsproduktion eller storkök och vi ser gärna att du har flerårig erfarenhet från en ledande position samt god förståelse för produktionsekonomi. Vidare är det en fördel om du har erfarenhet av att starta upp verksamheter liksom av att leda utveckling- och förändringsarbete. Eftersom arbetet kräver skriftlig likväl som muntlig kommunikation med olika intressenter, behöver du behärska svenska i tal och skrift. Du är även en van användare av Officepaketet. Om du har ledarskapsutbildning, kunskap inom Matilda eller motsvarande system samt erfarenhet inom Lean är det meriterande.

Varmt välkommen med din ansökan!

ÖVRIGT
Region Skåne finns till för att alla som bor i Skåne ska må bra och känna framtidstro. Genom gränslösa samarbeten och omtanke skapas de bästa förutsättningar för ett hälsosamt liv inom näringsliv, kollektivtrafik, kultur och hälso- och sjukvård i Skåne. Tillsammans gör vi livet mera möjligt.

Regionservice är Region Skånes serviceförvaltning med ansvar för måltider, lokalvård, inrednings- och textiltjänster samt administrativa tjänster inom ekonomi- och HR. Vi utför även patienttransporter inom sjukhusområdet samt transporterar av olika sorters gods i hela Skåne.
Att arbeta med servicelösningar för sjukvården i Region Skåne är ett stort och utmanande uppdrag. Vi är 2 400 engagerade, kompetenta och stolta kollegor vars verksamheter tillsammans omsätter cirka 2,4 miljarder kronor årligen. Vårt viktigaste uppdrag är att ge den skånska hälso- och sjukvården de bästa förutsättningarna för att patienterna ska få en god och säker vård.

På https://www.skane.se/ledigajobb kan du se i vilket skede Region Skånes rekryteringar befinner sig och hur många som har sökt tjänsterna.

Till bemannings- och rekryteringsföretag och till dig som är försäljare: Vi undanber oss vänligen men bestämt direktkontakt med bemannings- och rekryteringsföretag samt försäljare av ytterligare jobbannonser. Visa mindre

Kökschef sökes till Yngsjö Havsbad – Ny start med nya ägare och möjlighet till ett framtida delägarskap!
Plats: Yngsjö
Vill du vara med på en spännande resa och sätta din prägel på en restaurang i ny kostym? Yngsjö Havsbad är under omstart med nya ägare, och vi söker nu en passionerad och erfaren kökschef som vill leda köket in i en ny era. För rätt person finns även möjlighet till framtida delägarskap.
Om rollen
Som kökschef på Yngsjö Havsbad får du en unik chans att forma kökets riktning och skapa minnesvärda smakupplevelser för våra gäster. Du ansvarar för att bygga ett framgångsrikt team, utveckla menyer som speglar vår vision och säkerställa att verksamheten håller högsta kvalitet – från råvaror till service.
Det här är en möjlighet att bli en del av något stort, där din kunskap och ditt engagemang verkligen gör skillnad.
Dina arbetsuppgifter
Leda och coacha köket i det dagliga arbetet.


Säkerställa att köket följer hygien- och säkerhetsregler.


Planera och ansvara för inköp och lagerhållning.


Samarbeta med ledningen för att skapa en helhetsupplevelse för gästerna.

Vi söker dig som
Har erfarenhet från en liknande roll som kökschef eller souschef.


Brinner för att laga mat med passion och skapa minnesvärda smakupplevelser.


Är en stark ledare som kan inspirera och motivera andra.


Har ett kreativt sinne och ett öga för detaljer.


Är lösningsorienterad och trivs i en miljö där högt tempo möter kvalitet.

Vi erbjuder
Möjligheten att vara med och bygga upp en restaurang från grunden med nya ägare.


En arbetsplats i en fantastisk miljö vid havet.


Vara en del av ledningen och påverka köket och menyerna.


Möjlighet till framtida delägarskap i företaget.


Lön enligt överenskommelse.

Ansökan
Är du redo att ta nästa steg och skapa något extraordinärt tillsammans med oss? Skicka ditt CV och ett personligt brev där du berättar om dig själv och varför du är rätt person för rollen som kökschef.
Sista ansökningsdag: 20/2
Ansökan skickas till: [email protected]
Vi ser fram emot att höra från dig och tillsammans återskapa den destination Yngsjö havsbad en gång var! Visa mindre

Kökschef sökes till Yngsjö Havsbad – Ny start med nya ägare och möjlighet till framtida delägarskap!
Plats: Yngsjö
Vill du vara med på en spännande resa och sätta din prägel på en restaurang i ny kostym? Yngsjö Havsbad är under omstart med nya ägare, och vi söker nu en passionerad och erfaren kökschef som vill leda köket in i en ny era. För rätt person finns även möjlighet till framtida delägarskap.
Om rollen
Som kökschef på Yngsjö Havsbad får du en unik chans att forma kökets riktning och skapa minnesvärda smakupplevelser för våra gäster. Du ansvarar för att bygga ett framgångsrikt team, utveckla menyer som speglar vår vision och säkerställa att verksamheten håller högsta kvalitet – från råvaror till service.
Det här är en möjlighet att bli en del av något stort, där din kunskap och ditt engagemang verkligen gör skillnad.
Dina arbetsuppgifter
Leda och coacha köket i det dagliga arbetet.


Säkerställa att köket följer hygien- och säkerhetsregler.


Planera och ansvara för inköp och lagerhållning.


Samarbeta med ledningen för att skapa en helhetsupplevelse för gästerna.

Vi söker dig som
Har erfarenhet från en liknande roll som kökschef eller souschef.


Brinner för att laga mat med passion och skapa minnesvärda smakupplevelser.


Är en stark ledare som kan inspirera och motivera andra.


Har ett kreativt sinne och ett öga för detaljer.


Är lösningsorienterad och trivs i en miljö där högt tempo möter kvalitet.

Vi erbjuder
Möjligheten att vara med och bygga upp en restaurang från grunden med nya ägare.


En arbetsplats i en fantastisk miljö vid havet.


Vara en del av ledningen och påverka köket och menyerna.


Möjlighet till framtida delägarskap i företaget.


Lön enligt överenskommelse.

Ansökan
Är du redo att ta nästa steg och skapa något extraordinärt tillsammans med oss? Skicka ditt CV och ett personligt brev där du berättar om dig själv och varför du är rätt person för rollen som kökschef.
Sista ansökningsdag: 10/1
Ansökan skickas till: [email protected]
Vi ser fram emot att höra från dig och tillsammans återskapa den destination Yngsjö havsbad en gång var! Visa mindre

Jag behöver en pizzabagare, hjälp med kassan och hjälp i köket också. Så jag behöver någon som är med allt i pizzerian och hjälper till med allt.
Öppen för alla
Vi fokuserar på din kompetens, inte dina övriga förutsättningar. Vi är öppna för att anpassa rollen eller arbetsplatsen efter dina behov. Visa mindre

Kökschef söks till Restaurang Metropol i Kristianstad.
Vi söker dig som är en kreativ och engagerad med minst 5 års dokumenterad erfarenhet, och som nu känner att det är dags för en ny utmaning att få bli Restaurang Metropols nya Kökschef. Vi serverar dagligen ca 500 måltider. Som person behöver du vara strukturerad och organiserad och kunna hålla flera bollar i luften samtidigt i vår flexibla verksamhet med flera olika matsalar. Goda kunskaper i köksekonomi och HACCP är också en egenskap hos dig som är viktig. Vi gör allt ifrån luncher, bröllop, fester och catering till mackor, sallader. Vår matlagning sker från grunden och vi tillagar även specialkoster.
Vi söker dig som vill vara med och utveckla menyer och nya koncept till våra olika enheter.
Jobbet sker huvudsakligen mån-fre dagtid.

Vi ser gärna att du uppfyller följande kriterier:
* Tidigare erfarenhet och breda kunskaper inom allt i ett kök.
* Goda kunskaper av catering, husmanskost, à la carte och storkök
* Utbildad kock, gärna med dokumenterad kunskap om specialkost
* Trivs i högt tempo.
* Är engagerad i arbetet & utvecklingen av arbetsplatsen.
* Hög arbetsmoral, stresstålig & strukturerad samt gilla att arbeta i grupp.
* God ordning & reda.
* Tidigare jobb i arbetsledande ställning är ett krav.

Du som söker skall ha minst 5 års erfarenhet från att jobba i kök.
Skicka Cv & personligt brev till [email protected]
Tjänsten är på 100 %.
Arbetstid Mån- fred från 06.30
Helg och kvällsarbete förkommer ibland
Tillträde omgående eller enligt övk.
Lön enligt övk
B-körkort är ett krav Visa mindre

Om företaget
Araslöv, ett historiskt gods som nu husar en av Sveriges bästa resorter, där maten står i centrum, i svårslagen naturskön miljö.
En kort bilfärd från Kristianstad möter du en blandning av historiska och moderna lokaler där matupplevelsen är i fokus. Här serveras mat från morgon till kväll, där kvällens middag är vårt adelsmärke. Hos oss möter Du en varm och välkomnande naturinspirerad atmosfär vilket troligtvis är en av de främsta anledningarna till att vi har så många återkommande gäster. Förutom övernattande golfspelare är konferens-, bröllop-och jaktgäster en del av vår vardag på Araslöv.
Vi är en stabil verksamhet som erbjuder vår personal trygghet och långsiktighet. Besök vår hemsida för mer information om oss: https://araslovgolf.se/restaurang-3/

Då vår nuvarande kökschef ska flytta norrut söker vi nu en ersättare. I denna rekrytering samarbetar vi med Wikan Personal.

Dina arbetsuppgifter
Vi siktar alltid högt och vill stärka vårt kök för att ta maten till nya smakrika nivåer. Vi söker dig med gedigen erfarenhet av ledarskap och med vana av matlagning på hög kulinarisk nivå.
Du kommer arbeta nära vår Food & Beverage Manager för att tillsammans förädla och utveckla våra matupplevelser. Tjänsten är operativ och innebär ett ansvar för vårt kök och att leda vårt köksteam. Vi erbjuder en heltidstjänst med tillträde snarast. Tjänsten är flexibel vilket innebär arbetstid på dagtid, kvällstid och helger. Du är delaktig i köksteamets schemaläggning och ansvarar även för ditt eget schema.

Din bakgrund/Dina egenskaper
Vi sätter stor vikt vid dina personliga egenskaper där positiv inställning, att du är en lagspelare och rakhet är viktiga. Ledarskap faller dig naturligt och vi vill att du leder personalen genom kunskap och inställning. Du planerar din och dina medarbetares tid och jobbar målmedvetet mot kort- och långsiktiga mål. Du har även ansvaret för köksekonomin, därför ser vi gärna att du har ett ekonomiskt tänk när det gäller både inköp och i ditt ledarskap. Vi önskar att du är kreativ och vill ta plats i vår utvecklingsprocess och att du har passion för bra och hållbara råvaror.

Information och kontakt
Tjänsten är en tillsvidaretjänst hos Araslöv Golf & Resort och tillsättning sker efter överenskommelse. Arbetstiden är förlagd på både dagtid och kvällstid samt helger. Boende ingår ej men i de fall där pendlingsavståndet blir för långt för daglig pendling finns möjlighet för övernattning hos Araslöv.

Vi tillämpar löpande urval, så skicka gärna din ansökan redan idag! Sista ansökningsdagen är den 7 december 2022.
Vid frågor kring tjänsten är du välkommen till att kontakta Zanna Persson på 0451-707482.

Välkommen med din ansökan via Wikans hemsida!


Om Wikan Personal
Wikan Personal är ett auktoriserat och etablerat bemannings- och rekryteringsföretag. Med lokal förankring vill vi hjälpa företag och organisationer med kompetent och välmotiverad personal. Wikan har kontor på 15 orter i Sverige, omsätter ca 450 Msek och har omkring 1000 anställda. Läs mer på www.wikan.se Visa mindre

Vi söker en kreativ kökschef till Araslöv Krog!

Om företaget
Araslöv, ett historiskt gods som nu husar en av Sveriges bästa resorter, där maten står i centrum, i svårslagen naturskön miljö.
En kort bilfärd från Kristianstad möter du en blandning av historiska och moderna lokaler där matupplevelsen är i fokus. Här serveras mat från morgon till kväll, där kvällens middag är vårt adelsmärke. Hos oss möter Du en varm och välkomnande naturinspirerad atmosfär vilket troligtvis är en av de främsta anledningarna till att vi har så många återkommande gäster. Förutom övernattande golfspelare är konferens-, bröllop-och jaktgäster en del av vår vardag på Araslöv.
Vi är en stabil verksamhet som erbjuder vår personal trygghet och långsiktighet. Besök vår hemsida för mer information om oss: https://araslovgolf.se/restaurang-3/

Då vår nuvarande kökschef ska flytta norrut söker vi nu en ersättare. I denna rekrytering samarbetar vi med Wikan Personal.

Dina arbetsuppgifter
Vi siktar alltid högt och vill stärka vårt kök för att ta maten till nya smakrika nivåer. Vi söker dig med gedigen erfarenhet av ledarskap och med vana av matlagning på hög kulinarisk nivå.
Du kommer arbeta nära vår Food & Beverage Manager för att tillsammans förädla och utveckla våra matupplevelser. Tjänsten är operativ och innebär ett ansvar för vårt kök och att leda vårt köksteam. Vi erbjuder en heltidstjänst med tillträde snarast. Tjänsten är flexibel vilket innebär arbetstid på dagtid, kvällstid och helger. Du är delaktig i köksteamets schemaläggning och ansvarar även för ditt eget schema.

Din bakgrund/Dina egenskaper
Vi sätter stor vikt vid dina personliga egenskaper där positiv inställning, att du är en lagspelare och rakhet är viktiga. Ledarskap faller dig naturligt och vi vill att du leder personalen genom kunskap och inställning. Du planerar din och dina medarbetares tid och jobbar målmedvetet mot kort- och långsiktiga mål. Du har även ansvaret för köksekonomin, därför ser vi gärna att du har ett ekonomiskt tänk när det gäller både inköp och i ditt ledarskap. Vi önskar att du är kreativ och vill ta plats i vår utvecklingsprocess och att du har passion för bra och hållbara råvaror.

Information och kontakt
Tjänsten är en tillsvidaretjänst hos Araslöv Golf & Resort och tillsättning sker efter överenskommelse. Arbetstiden är förlagd på både dagtid och kvällstid samt helger. Boende ingår ej men i de fall där pendlingsavståndet blir för långt för daglig pendling finns möjlighet för övernattning hos Araslöv.

Vi tillämpar löpande urval, så skicka gärna din ansökan redan idag! Sista ansökningsdagen är den 13 februari 2023.
Vid frågor kring tjänsten är du välkommen till att kontakta Sara Nilsson på 044 - 590 65 11.

Välkommen med din ansökan via Wikans hemsida!

Om Wikan Personal
Wikan Personal är ett auktoriserat och etablerat bemannings- och rekryteringsföretag. Med lokal förankring vill vi hjälpa företag och organisationer med kompetent och välmotiverad personal. Wikan har kontor på 15 orter i Sverige, omsätter ca 450 Msek och har omkring 1000 anställda. Läs mer på www.wikan.se Visa mindre

Vi söker dig som vill jobba i vår restaurang på Kristianstads Badrike.
Vi har 2 olika koncept, restaurang SALT (lunch & á la carte restaurang) sedan har vi PENTHOUSE som kommer blir en asian fusion inspirerad restaurang i relax avdelningen.
Tjänsten är på 100%. Lön enligt överenskommelse.
Arbetet är förlagt vardagar, helger, dagar och kvällar. I dina arbetsuppgifter ingår:
Schemaläggning
Ekonomin
Göra menyer
Prissättning
Beställning
Uppackning av varor
Utveckla, uppdatera & följa upp verksamheten
Lunchmenyer
Styra köket och personalen
Egenkontroll
Visa, lära & undervisa personalen
Kostnadsförslag
Dagligt ansvar för service
Och allmänna kökschefs uppgifter
Vi vill att du har erfarenhet av kökschefsrollen & ska kunna arbeta med á la carte/dagens lunch och har ett stort intresse för mat och smaker.
För att söka tjänsten:
Maila CV, personligt brev och gärna en bild på dig själv (Så att vi får ett ansikte på ansökan) till: [email protected] och märk mailet med "Ansökan Kökschef".
Vi kontaktar de som är behöriga och intervjuer sker löpande. Visa mindre

Vi söker en person med flerårig erfarenhet av att leda köksarbete. Du som kökschef skapar tillsammans med restaurangchefen den lokala menyn och bidrar till att kontinuerligt förbättra matupplevelsen för våra gäster.
Restaurangerna kommer att ha en hög matkvalitén och ser gärna att lokala råvaror och specialiteter utvecklas och följer årstiderna. Som kökschef kommer du även att vara delaktig i framtagning av dryckesrekommendationer till menyn.
Kökschefen leder köksarbetet, ansvarar för att regelverken kring mathantering och hygien följs.
Andra uppgifter som du som kökschef ansvarar för och bör vara förtrogen med är: bemanningsplanering, inventering och matkalkylering. Bra datakunskap. Svenska i tal och skrift samt god kunskap i engelska tal samt skrift. ska med ditt engagemang och din passion bidra till att vi ska vara en mycket stark aktör på marknaden.
Du ska tycka att service är roligt och kunna engagera din personal för att utveckla vårt koncept och bidra till att stärka vårt varumärke
Att jobba i team är förstås en självklarhet.

Du som person
Du brinner för matlagning och är inte rädd för att testa något nytt.
Du är duktig på köksekonomi, råvarukostnad, inköp & lagerstyrning
Du är en naturlig inspiratör som tycker om att motivera människor runt dig bara genom att vara dig själv.
Du förstår att sälj = service och tillsammans uppnår vi våra uppsatta mål.
Du har en varm och omtänksam personlighet.
Du har god förmåga att organisera
Du är självständig och flexibel och gillar att jobba i ett högt tempo.
Du är flytande i både skrift och tal i både svenska och engelska.
Du har ett öga för detaljer och kan ta snabba beslut när det krävs. Visa mindre

Kökschef till Restaurang Metropol i Kristianstad.
Vi söker dig som är en kreativ och engagerad med minst 5 års dokumenterad erfarenhet, och som nu känner att det är dags för en ny utmaning att få bli Restaurang Metropols nya Kökschef. Vi serverar dagligen ca 500 måltider. Som person behöver du vara strukturerad och organiserad och kunna hålla flera bollar i luften samtidigt i vår flexibla verksamhet med flera olika matsalar. Goda kunskaper i köksekonomi och HACCP är också en egenskap hos dig som är viktig. Vi gör allt ifrån luncher, bröllop, fester och catering till mackor, sallader och Caféutbud. Vår matlagning sker från grunden och vi tillagar även specialkoster.
Vi söker dig som vill vara med och utveckla menyer och nya koncept till våra olika enheter.
Jobbet sker huvudsakligen mån-fre dagtid.

Vi ser gärna att du uppfyller följande kriterier:
* Tidigare erfarenhet och breda kunskaper inom allt i ett kök.
* Goda kunskaper av catering, husmanskost, à la carte och storkök
* Utbildad kock, gärna med dokumenterad kunskap om specialkost
* Trivs i högt tempo.
* Är engagerad i arbetet & utvecklingen av arbetsplatsen.
* Hög arbetsmoral, stresstålig & strukturerad samt gilla att arbeta i grupp.
* God ordning & reda.
* Tidigare jobb i arbetsledande ställning är ett krav.

Du som söker skall ha minst 5 års erfarenhet från att jobba i kök.
Skicka Cv & personligt brev till [email protected]
Tjänsten är på 100 %.
Arbetstid Mån- fred från 06.30
Helg och kvällsarbete förkommer ibland
Tillträde omgående eller enligt övk.
Lön enligt övk
B-körkort är ett krav Visa mindre

Vi söker en kökschef till Araslöv Krog!

Om företaget
Araslöv, ett historiskt gods som nu husar en resort i svårslagen naturskön miljö.
En kort bilfärd från Kristianstad möter du en blandning av historiska och moderna lokalerdär matupplevelsen är i fokus. Här serveras mat från morgon till kväll,
där kvällens middag är vårt adelsmärke.Hos oss möter Du en varm och välkomnande naturinspirerad atmosfär vilket troligtvis är en av de främsta anledningarna till att vi har så många återkommande gäster. Förutom övernattande golfspelare är konferens-, bröllop-och jaktgäster en del av vår vardag på Araslöv.

Vi söker nu en kökschef. I denna rekrytering samarbetar vi med Wikan Personal.

Dina arbetsuppgifter
Vi vill nu stärka vårt kök för att ta maten till nya nivåer. Vi söker dig med gedigen erfarenhet och med vana av mat på hög kulinarisk nivå.
Du kommer arbeta nära vår Food & Beverage Manager för att tillsammans förädla och utveckla våra matupplevelser. Tjänsten innebär ett ansvar för vårt kök och att leda vårt köksteam. Vi erbjuder en heltidstjänst med tillträde snarast. Tjänsten är flexibel vilket innebär arbetstid på dagtid, kvällstid och helger.

Din bakgrund/Dina egenskaper
Vi sätter stor vikt vid dina personliga egenskaper där positiv inställning, att du är en lagspelare och rakhet är viktiga. Vi vill att du leder genom kunskap och inställning. Du planerar din och dina medarbetares tid och jobbar målmedvetet mot kort- och långsiktiga mål. Du har även ansvaret för köksekonomin och är delaktig i schemaläggningen. Vi önskar att du är kreativ och vill ta plats i vår utvecklingsprocess och att du har passion för bra och närproducerade råvaror.

Information och kontakt
Tjänsten är en tillsvidaretjänst hos Araslöv Golf & Resort och tillsättning sker efter överenskommelse. Arbetstiden är förlagd på både dagtid och kvällstid samt helger.

Vi tillämpar löpande urval, så skicka gärna din ansökan redan idag! Sista ansökningsdagen är den 13/12.

Vid frågor angående tjänsten vänligen kontakta Zanna Persson. 0451-707482

Välkommen med din ansökan via Wikans hemsida!

Om Wikan Personal
Wikan Personal är ett auktoriserat och etablerat bemannings- och rekryteringsföretag. Med lokal förankring vill vi hjälpa företag och organisationer med kompetent och välmotiverad personal. Wikan har kontor på 15 orter i Sverige, omsätter ca 450 Msek och har omkring 1000 anställda. Läs mer på www.wikan.se Visa mindre

Drömmer du om att få arbeta i en inspirerande miljö med hav och strand som närmsta granne? Vill du ge riktigt bra service till gäster i magisk hotell- och restaurangmiljö? Då har du chansen att bli en del av nya Åhus Seaside!
Just nu bygger vi nya Åhus Seaside, en helt ny hotellanläggning med konferens, restaurang och spa beläget vid den vackra Täppetstranden i Åhus. Hotellet slår upp sina portar i juni 2022.
Vi söker dig som har stor passion för kvalitet och en vilja att arbeta ihärdigt för att utveckla produkten. Du är positiv, kreativ, lyhörd & ambitiös. Du har en ödmjuk framtoning och är van att leda och inspirera ett större team.
Att jobba i service tillsammans med ditt team är något du brinner för. Du är en möjlighetsupptäckare, problemlösare och inspiratör för de runt omkring dig. För att lyckas i din roll behöver du ha arbetat och ha erfarenhet som kökschef tidigare i större verksamheter.
Rollbeskrivning:
Ledarskap - Som ledare inspirerar och motiverar du teamet i det dagliga arbetet och lyfter deras idéer så att ni tillsammans skapar menyer som överraskar med säsongens råvaror. Du är själv väldigt aktiv i driften och en närvarande ledare. Som kökschef jobbar du nära F & B manager och restaurangchef men rapporterar till F & B manager. Du ingår i restaurangens ledningsgrupp som består av personer som har förmågan och viljan att utveckla sig själva, våra medarbetare och hela verksamheten mot uppsatta mål. Allt för att hotellet ska bli en destination gästen inte vill missa!
Ekonomi – Du ansvarar för inköp, menyer, inventering och restaurangens ekonomi och resultat.
Personal – I rollen ansvarar du för introduktion, schema/semesterplanering och att din avdelning har en optimal och effektiv bemanning samt följer gällande avtal. Du som person brinner för att leverera matupplevelser som våra gäster sent kommer att glömma.
Vi söker dig som är innovativ, ödmjuk & service minded. Du gillar att överraska våra gäster och gör det lilla extra för att de ska få en minnesvärd upplevelse.
Tillträde: Enligt överenskommelse, rekrytering pågår.
Omfattning: 100 % tillsvidareanställning, lön enligt överenskommelse. Kollektivavtal finns.
Arbetstider: Varierande arbetstider dag/kväll/helg.
Krav: Minst sex års arbetserfarenhet, svenska i tal och skrift och tidigare erfarenhet av liknande tjänst.
Vi ser fram emot din ansökan. Visa mindre

Allmänt om tjänsten
Vi söker dig som har stor passion för kvalitet och en vilja att arbeta ihärdigt för att utveckla produkten. Du är positiv, kreativ, lyhörd & ambitiös. Du har en ödmjuk framtoning och är van att leda och inspirera ett större team.
Att jobba i service tillsammans med ditt team är något du brinner för. Du är en möjlighetsupptäckare, problemlösare och inspiratör för de runt omkring dig. För att lyckas i din roll behöver du ha arbetat och ha erfarenhet som kökschef tidigare i större verksamheter.
Rollbeskrivning:
Ledarskap - Som ledare inspirerar och motiverar du teamet i det dagliga arbetet och lyfter deras idéer så att ni tillsammans skapar menyer som överraskar med säsongens råvaror. Du är själv väldigt aktiv i driften och en närvarande ledare. Som kökschef jobbar du nära F & B manager och restaurangchef men rapporterar till F & B manager. Du ingår i restaurangens ledningsgrupp som består av personer som har förmågan och viljan att utveckla sig själva, våra medarbetare och hela verksamheten mot uppsatta mål. Allt för att hotellet ska bli en destination gästen inte vill missa!
Ekonomi – Du ansvarar för inköp, menyer, inventering och restaurangens ekonomi och resultat.
Personal – I rollen ansvarar du för introduktion, schema/semesterplanering och att din avdelning har en optimal och effektiv bemanning samt följer gällande avtal. Du som person brinner för att leverera matupplevelser som våra gäster sent kommer att glömma.
Vi söker dig som är innovativ, ödmjuk & service minded. Du gillar att överraska våra gäster och gör det lilla extra för att de ska få en minnesvärd upplevelse.
Tillträde: Enligt överenskommelse, rekrytering pågår.
Omfattning: 100 % tillsvidareanställning, lön enligt överenskommelse. Kollektivavtal finns.
Arbetstider: Varierande arbetstider dag/kväll/helg.
Krav: Minst sex års arbetserfarenhet, svenska i tal och skrift och tidigare erfarenhet av liknande tjänst.
Låter det intressant? Ansök via Cheffle.
Sista ansökningsdag är 8 december 2021.


Vi ser fram emot din ansökan. Visa mindre

Vi söker en kökschef till Araslöv Golf & Resort.

Om företaget
Araslöv Golf och Resort ligger strax norr om Kristianstad, här har vi vår vackra 36 håls anläggning.
Vi är en golfanläggning som ligger strax norr om Kristianstad med ett av Sveriges mest populära golfpaket. Vårt mål är att ge våra gäster en upplevelse som dem kommer att minnas och något som man längtar efter att komma tillbaka till.

Vi som jobbar på Araslöv har en stark sammanhållning med hög servicegrad och ett stort engagemang. Vi vill alltid bli bättre, ha roligt och hjälpa varandra.

På Araslöv har maten och servicen en central roll och vi vill ge våra gäster en upplevelse från morgon till kväll. Vi har öppet veckans alla dagar från tidig morgon till sen kväll med frukost och fika, tallriksserverad lunch kompletterad av en bistromeny som det går att beställa ifrån under hela eftermiddagen samt kvällar med à la cartemeny.
Vi strävar efter att använda närproducerade råvaror och vår målsättning är att erbjuda en helhetsupplevelse som innebär att endast de bästa råvarorna serveras i vår restaurang.

Vi söker nu en kökschef. I denna rekrytering samarbetar vi med Wikan Personal.

Dina arbetsuppgifter
Som kökschef kommer du att leda köket tillsammans med vår food and beverage manager och souschef. Du kommer att arbeta operativt i köket med vanligt förekommande arbetsuppgifter och se till så att arbetet sker effektivt och uppnår önskat resultat. Du kommer även att sköta varubeställningar, jobba med en bra köksekonomi och vara en del i menyplaneringen.

Din bakgrund/Dina egenskaper
Du är en prestigelös ledare som ser lösningar framför problem. Som person är du flexibel, stresstålig och gillar när det är högt tempo. Du planerar din och dina medarbetares tid och jobbar målmedvetet mot korta- och långsiktiga mål. Du är glad, engagerad, nyfiken och har ett genuint intresse för matlagning och service på högsta nivå.

Information och kontakt
Tjänsten är en tillsvidaretjänst hos Araslöv Golf & Resort och tillsättning sker efter överenskommelse. Arbetstiden är förlagd på både dagtid och kvällstid samt helger.

Vi tillämpar löpande urval, så skicka gärna din ansökan redan idag! Sista ansökningsdagen är den 24 juni.

Vid frågor angående tjänsten vänligen kontakta Zanna Persson. 0451-707482

Välkommen med din ansökan via Wikans hemsida!

Om Wikan Personal
Wikan Personal är ett auktoriserat och etablerat bemannings- och rekryteringsföretag. Med lokal förankring vill vi hjälpa företag och organisationer med kompetent och välmotiverad personal. Wikan har kontor på 15 orter i Sverige, omsätter ca 330 Msek och har omkring 700 anställda. Läs mer på www.wikan.se Visa mindre

Vårt arbete gör skillnad i människors vardag! Vi är cirka 7 000 medarbetare och här finns gott om utrymme för dig som vill lyfta tillsammans med oss. Kristianstad är nordöstra Skånes handelscentrum med 85 000 invånare, bara en timmes tågresa från storstadsområdet vid Öresund.




Vi utvecklar nu vår kost- och restaurangverksamhet och inrättar två nya tjänster som enhetschef.

Tillsammans med kostchefen skapar du som enhetschef förutsättningar för att kost- och restaurangverksamheten ligger i framkant i att servera smakfulla, lustfyllda måltider med hög kvalitet.

Kost- och restaurangverksamheten ansvarar för matlagning till vård- och omsorgsboende och matdistribution till enskilda hushåll, samt vissa skolor och förskolor. Verksamheten består av drygt 70 medarbetare uppdelade på tio kök inom Kristianstads kommun.

Vår utmaning är att i framtiden tillaga näringsriktig kost som både smakar gott och ser tilltalande ut, till våra kunder som i allt större utsträckning har en komplicerad hälsobild. Vilket kräver stort intresse och engagemang för äldres hälsa och livskvalitet.

Arbetsuppgifter
Vi söker två enhetschefer som tillsammans med vår kostchef leder, utvecklar och följer upp arbetet inom verksamheten utifrån gällande nationella och lokala styrdokument. Du hanterar administrativa uppgifter inom områdena arbetsmiljö, ekonomi och personal. Vidare skapar du förutsättningar för god ekonomisk hushållning, gör uppföljningar samt kopplar resultat i förhållande till lokala och individuella mål. Vid behov deltar du i det operativa arbetet.

Du förväntas ha ett helhetsperspektiv genom att i alla frågor se till hela organisationens bästa och planerar, organiserar samt leder arbetet genom ett systematiskt kvalitetsarbete. En viktig del är att aktivt arbeta med personalförsörjning. Som chef ger du förutsättningar för delaktighet, inflytande och god arbetsmiljö genom att arbeta aktivt med systematiskt arbetsmiljöarbete och samverkan.

Du skapar relationer, samverkar med såväl interna som externa aktörer och är en god ambassadör för verksamheten. Som enhetschef är du underställd kostchefen och ingår i ledningsgruppen för kost- och restaurangenheten.

Kvalifikationer
Vi söker dig som har högskoleutbildning från exempelvis kostekonom, gastronomiprogrammet eller annan likvärdig högskoleutbildning som arbetsgivaren bedömer likvärdig. Kockutbildning och ledarskapsutbildning är meriterande liksom erfarenhet från politiskt styrd organisation. 

Du har ledarerfarenhet som innehållit ansvar för ekonomi-, personal- och arbetsmiljö samt inköp. Du har kännedom om lagar inom kostområdet. Vi ser gärna att du har arbetat i storkök och har kännedom om produktion av specialkost och kunskap i kostdataprogram. Arbetet kräver kommunikation och dokumentation och vi förutsätter att du har god datorvana, att du har goda kunskaper i Officepaketet och att du behärskar svenska i tal och skrift. Tjänsten kräver B-körkort.

Du ska ha förmåga att på egen hand planera, förankra, driva och slutföra förekommande arbetsuppgifter inom området. Dessutom har du god kommunikativ förmåga och kan engagera, entusiasmera, stimulera och stärka andra i sin yrkesroll. Att tänka strategiskt och se verksamheten i ett helhetsperspektiv samt systematiskt kunna reflektera, analysera och utvärdera är en självklarhet. Du har fokus på lösningar och möjligheter utifrån verksamhetens behov och förutsättningar i balans med lagstiftningens krav. Du har förståelse för förutsättningarna för arbetet i en politiskt styrd organisation. Intresse för äldres hälsa och livskvalitet är något du brinner för!

Anställningsvillkor
Vi erbjuder två tillsvidareanställningar på heltid med tillträde enligt överenskommelse och placering i Kristianstad.

För mer information kontakta gärna Lena Larsen, kostchef, 044-13 68 06. 

Sista ansökningsdag 2019-05-26.

Välkommen med din ansökan via länken nedan tillsammans med CV och personligt brev. Har du frågor om hur du gör din ansökan kontakta systemets support på 0520-58 00 50 eller via supportrutan.

I Kristianstads kommun tillämpas heltid för alla, vilket innebär att alla medarbetare med tillsvidareanställning har rätt till heltid och deltid är en möjlighet. Rökfri arbetstid tillämpas. Visa mindre