Lediga jobb som Chefskock i Kristianstad

Önnestads folkhögskola har varit en viktig plats för bildning och personligutveckling i över 150 år. Skolan är belägen i natursköna omgivningar som bidrar till en rofylld och kreativ studiemiljö. Skolan har internat och nära till tågförbindelser. Varje år söker sig ca 300 deltagare till oss, för att gå på någon av våra utbildningar. På skolan arbetar ca 40 personer i olika roller inom bl. a lokalvård, fastighetsskötsel, vaktmästeri, administration, ekonomi, studie- och yrkesvägledare, kökspersonal och lärare.


Verksamhetsansvarig kock
Kvalifikationer/ om rollen
Vi söker en ansvarig kock till vår restaurangverksamhet. Du ska kunna leda teamet, som består av ett köksbiträde och en kock. Har du kunskap att arbeta med a la carte och storhushåll är det en merit. Det är också meriterande om du har ledarskapsutbildning. Du kommer att arbeta med frukost, lunch och middag, ofta i ett högt tempo men det finns också lugnare perioder. Du ska ha hög arbetsmoral och bra attityd. Du är en positiv person som tillsammans med övriga teamet upprätthåller hög kvalitet och en god stämning. Du är smaksäker, lugn och kontrollerad, även under stressiga situationer och har passion och är kreativ i matlagningen. Du kan arbeta effektivt under press och högt tempo. Du bidrar med nya idéer och förslag till menyn. Som ansvarig kock har du det övergripande ansvaret för kökets drift, kvalitet och utveckling. Du har regelbundna möten med skolledningen. Du övervakar kostnader, gör inköp och har god kunskap i ekonomi. Restaurangen är skolans hjärta, ansiktet utåt - där möts deltagare och personal, och utomstående restauranggäster därför är det viktigt ge alla ett gott bemötande, och en god service.
Vi serverar även frukost, skollunch och middag till närliggande gymnasium, som också har internat.
Vi erbjuder
Fördelaktiga arbetstider (mån-fre, inga helger)
Möjlighet att påverka och förbättra arbetssätt
En viktig roll i en kvalitetsdriven verksamhet.
En arbetsplats där utveckling, noggrannhet och ansvar värderas.
Ett kompetent, hjälpsamt och engagerande team
Friskvårdsbidrag
Bra kommunikationer och fri parkering

Ansök redan idag, vi kommer att intervjua löpande och tjänsten kan komma att tillsättas innan sista ansökningsdatum.
Tillträde snarast eller efter överenskommelse.
Välkommen med din ansökan! Visa mindre

Hej! Nu expanderar vi vår verksamhet och därför söker vi nu en driftig medarbetare som ska ansvara för den kalla sidan med salladsbuffé, mackor mm och med ett brinnande intresse för mat och dryck. Utbildning och några års erfarenhet är en stor merit. Vill du vara med och skapa något extra och nytt så är du den vi söker. Du kommer att stälas inför många spännade och roliga utmaningar. Tjänsten innebär även att vara vårt ansikte utåt, sköta driften i restaurangen, bokningar samt vara med och planera event mm. Visa mindre

Vill du ta nästa steg i din kockkarriär? Letar du efter en arbetsplats där du får skapa, experimentera och utvecklas varje dag?
Då är det här jobbet för dig!
Om oss
4element är en fantastisk restaurang i hjärtat av Kristianstad, där vi skapar gastronomiska upplevelser genom att kombinera klassisk husmanskost med smaker från hela världen. På lunchen bjuder vi på välkomponerade rätter med en unik twist, medan kvällsmenyn erbjuder en säsongsbetonad meny med kreativa mellanrätter – alltid med fokus på kvalitet, innovation och hållbara råvaror.
Vårt kök är vår stolthet – en plats där passion, kreativitet och teamkänsla står i centrum. Nu letar vi efter en kock som vill bli en del av vår resa och bidra till vår fortsatta utveckling!
Vem är du?
Vi söker en erfaren och driven kock som:
Har en grundutbildning som kock och minst 5 års erfarenhet från professionella kök.
Älskar att skapa och utveckla menyer efter säsong.
Är trygg i köket och van vid att leda och ta beslut i det dagliga arbetet.
Har ett genuint intresse för mat och brinner för att leverera högkvalitativa upplevelser.
Är en lagspelare med ett positivt och professionellt förhållningssätt.
Har god förståelse för livsmedelshygien och säkerhetsstandarder.
Har erfarenhet av att arbeta under högt tempo och trivs i en dynamisk miljö.
Är kreativ, lösningsfokuserad och har ett öga för detaljer.
Trivs i en ledarroll och gillar att utveckla ditt team.
Håller sig uppdaterad om de senaste trenderna inom restaurangbranschen.
Besitter kulinarisk kreativitet.

Det är meriterande om du dessutom har erfarenhet av event- och bankettkök.
Dina arbetsuppgifter
Laga maten med all vår utrustning i det dagliga arbetet.
Skapa, utveckla och planera menyer utifrån säsongens bästa råvaror.
Förädla färska, lokala och hållbara råvaror för att skapa rätter med WOW-faktor.
Ansvara för att säkerställa att alla rätter håller högsta kvalitet och är estetiskt tilltalande.
Delta i menyplanering och receptutveckling tillsammans med vårt kreativa team.
Leda inventeringskontroller och säkerställa att köksförrådet är organiserat.
Se till att köket alltid håller hög hygien- och säkerhetsstandard.
Vara en förebild och inspirera sina kollegor genom professionalism, kreativitet och en positiv inställning.



Vad vi erbjuder dig frihet att experimentera och skapa nya rätter – vi älskar nytänkande och innovation!
Möjligheten att ta nästa steg i din karriär och utvecklas som ledare. Ett inspirerande och stöttande arbetsklimat, där vi lyfter varandra. En arbetsplats där passion för mat är drivkraften. En restaurang med öppet kök, där du får direkt kontakt med våra gäster och kan dela din passion för matlagning.
Är det dig vi söker?
Då vill vi ha din ansökan så snart som möjligt! Vi rekryterar löpande – skicka in ditt CV och personligt brev redan idag.
Arbetstid: Fördelat på dag, kväll samt helger. Lön/Sysselsättningsgrad: Enligt överenskommelse. Bakgrundskontroller och referenser kommer att efterfrågas.
Bli en del av 4element och laga mat som imponerar, inspirerar och skapar minnen! Visa mindre

Hej! Nu expanderar vi vår verksamhet och därför söker vi nu en kökschef/kock med ett brinnande intresse för mat och dryck. Utbildning och några års erfarenhet är en självklarhet. Vill du vara med och skapa något extra och nytt så är du den vi söker. Du kommer att ställas inför många spännade och roliga utmaningar. Planera event lunchmeny, erbjudanden mm. Visa mindre

Är du vår nya Head Chef på Quality Hotel Grand Kristianstad?
Vi söker en inspirerande, coachande och tydlig ledare som tillsammans med teamet ska ta vårt hotell in i framtiden! Du har erfarenhet från motsvarande tjänst tidigare, håller hög kvalitétsnivå, är strukturerad med ett ekonomiskt sinne. Du rapporterar till vår Service Crew Manager F & B/Operations Manager.
Din profil
Du är en matkreatör som i ditt tydliga ledarskap inspirerar och motiverar dina medarbetare att utvecklas på personligt plan och mot verksamhetens mål med nöjda återkommande gäster. Du håller hög standard för att leverera matupplevelser i världsklass, du är miljömedveten och van att jobba med hållbarhetsfrågor. Du har vinnar instinkt, är lösningsorienterad och nyfiken, bra på att kommunicera och med ett högt kommersiellt fokus.
Din bakgrund
Du har jobbat med stora volymer och logistik
Du är kvalitétsmedveten och har god kunskap i svensk och europeisk matlagning.
Du är van att driva igenom FnB-koncept och jobba strategiskt framåt.
Naturlig och coachande ledare, schemaläggning, rekrytering.
Goda kunskaper i engelska och svenska, både i tal och skrift.
Väl insatt i köksekonomi, kalkylering, råvarukostnad, inköp, lagerstyrning och inventering.
Goda datakunskaper.
Meriterande om du har kunskaper i Nordic Choice specifika system.

Om oss
QUALITY HOTEL™ – For meetings that matter.
Mitt i hjärtat av Kristianstad ligger stadens största hotell, Quality Hotel Grand Kristianstad. Hotellet består av 4 våningar fyllda med 139 rum, restaurang, bar, nattklubb i 2 etage, gym samt en stor konferens- och bankettverksamhet. Vår ambition är att vara den självklara mötesplatsen för dig och dina kollegor, med familjen eller med vännerna över en middag eller med en coctail i nattklubben.
Hos oss är det mötet som är viktigast. Mötet mellan två kollegor som får en snilleblixt tillsammans, mellan föräldrar och barn som skrattar så de kiknar och mellan hundra jobbarkompisar som plötsligt delar samma vision. Mötet mellan oss och dig. Ögonblick som verkligen betyder något.
På Quality Hotel får varje medarbetares personlighet skina, och det återspeglas i det arbetet vi gör. Vi gör allt vi kan för att gästens vistelse ska bli så bra som möjligt, oavsett om du ska hålla en konferens eller njuta av kvalitetstid med familjen. Vi älskar att göra det lilla extra så att ni kan luta er tillbaka, vara tillsammans och avsätta tid för de små ögonblicken i vardagen - de som verkligen betyder något. Hotellet är en del av Quality Hotel, som är en av Nordens största hotellkedjor med 60+ hotell i Sverige, Norge och Danmark. Quality Hotel tillhör Nordic Choice Hotels tillsammans med hotellkedjorna Clarion Hotel och Comfort Hotel. Välkommen till vår stora familj med över 200 hotell i norden och baltikum.
Är du med på noterna? Kom in i rampljuset och ansök senast 26 augusti. Tjänsten är på 100% och är vikarierande med stor sannolikhet till övergång av fast anställning. Tillträde enligt överenskommelse där den vikarierande tjänsten avslutas senast den 12 augusti 2022. Tjänsten innefattar dagtid, kvällar och helger. Visa mindre

Söker en självständig och duktig kock som gillar utmaningar till att arbeta i matvagn. Konceptet är med inriktning Hawaiiansk/mexikansk/karibisk matlagning. Man måste vara kreativ, kunna göra menyer och recept. Planering och beställning.
Arbetstiderna varierar mellan 8.00-20.00 alla dagar i veckan.
Planering för öppnande är i början av juni. Visa mindre

Vill Du bli vår nya medarbetare?Längs Kristianstads långa boulevarder och trevliga gågator ligger vår restaurang Innergården & Vänner. Här servera vi dagens alla måltider i ett uppslupet sammanhang präglat av glädje och nöje. Hit kommer man för att njuta av en rykande varm nybryggd kopp kaffe, en god lunch eller spendera en härlig kväll med middag och god dryck tillsammans med vänner och familj. Vi står för en avslappnad måltidsupplevelse med goda närproducerade råvaror och mycket glädjeVi söker dig som är ute efter nya utmaningar, är över 18 år, och vill vara en del av våran restaurangfamilj i Kristianstad.Har du erfarenhet som kock/kallskänka och har ett brinnande intresse för mat? Kom då in med ett CV, du hittar oss på Västra Storgatan 22 mellan Cenino och Miss K.Välkomna!Vänligen Sam & AmandaPS. Vi ser gärna att Du kommer in personligen med CV'et, så att vi får träffa dig! Visa mindre