Lediga jobb som Kaféföreståndare i Kristianstad

Vill du få chansen att bli en del av ett team som arbetar tillsammans för att besökaren ska få den bästa helhetsupplevelsen? Regionmuseet har besökaren i fokus och vill att människor upplever, umgås, utforskar och utmanas i alla delar av museet. Caféföreståndarens uppgift är att bidra till detta genom besökarens upplevelse av mat, dryck och fika.   Regionmuseet i Kristianstad är ett museum med fokus på Skånes kultur- och naturhistoria, film och samhällsaktuella ämnen med ca 150 000 besökare per år. Många av våra besökare kommer till museet för att besöka vårt café, där vi både serverar bakverk och vår populära lunch. Vi har också bokningar för grupper och caféet är en viktig del då vi skapar större arrangemang. Vi är inne i en utvecklingsfas där målet är att få ett café/restaurang som är en integrerad del i museet för att besökaren ska få en helhetsupplevelse.   Du tycker om utvecklingsprocesser, kan tänka i nya banor och du tycker det är roligt att försöka knyta an till museets övriga verksamhet. Detta innebär såväl att du bör ha intresse för mat på olika teman som att du har ett fokus på ekonomi, miljö och hållbarhet vilket är viktiga delar i museets strategi. Som föreståndare för Café Miró är du placerad i avdelningen för publikupplevelser. Under avdelningschefen har du ansvar för den dagliga driften av caféet med arbetsuppgifter som inköp, schemaläggning, ledning av övrig cafépersonal, ekonomiuppföljning och matlagning och bakning. Vi förväntar oss att föreståndaren leder arbetet genom att tillsammans med övriga medarbetare komma med innovativa idéer, tillhandahålla goda måltider och fika och ge god service till våra besökare. Arbetstiden är dagtid med schemalagt helgarbete var fjärde vecka. Vidare förekommer kvällsarbete vid bokning av specialarrangemang. Du som söker ska ha Erfarenhet av ledande befattning inom café eller restaurangRelevant yrkesutbildning eller motsvarande erfarenhet.Förmåga att ta ansvar för planering, inköp, logistik samt ekonomisk rapportering, uppföljning och analys. Förmåga att ta ansvar för att leda och fördela det dagliga arbetet för caféet inklusive schemaläggningI samråd med avdelningschefen utveckla, planera och kvalitetssäkra verksamheten. Förmåga att leda arbetet genom att du är en del av vårt caféteam och deltar i det dagliga arbetet, vilket placerar dig ca 80 % i cafét och ca 20 % administrativt.Kunna laga god mat och baka Personliga egenskaper vi söker: Du är ambitiös och har lätt för att ta initiativ Du är snabb, noggrann och effektiv Du sprider positiv energi omkring digDu är fokuserad på problemlösning Du har förmågan att jobba i grupp.Du tycker det är roligt med utveckling, nya idéer och förändring Tjänsten är en tillsvidareanställning på 100 %. Museet tillämpar 6 månaders provanställning Upplysningar: Personalchef Hans Persson, 0733-13 57 21. Facklig företrädare, Sten Davidsson 073-219 17 18   Skicka ansökan med meritförteckning så att vi har den senast 6 september med e-post till [email protected]. Ange referensnummer 2019/4 Visa mindre